"Антимайонез" без яиц и уксуса

Хруст «тебе "выговор с занесением"» - разбередил всех на ночь глядя, все вспомнили про свои кулинарные способности

Андрюша, ждем фоты

п.с. правда я именно этим рецептом никогда пользоваться не буду... низя моему мужу бобовые.... ваще никакие... так что мы по старинце - яйцы с маслом колотить будем

Jenshen4ik :

правда я именно этим рецептом никогда пользоваться не буду... низя моему мужу бобовые.... ваще никакие...

Сочувствую Вообще, аллергии бывают на всё что угодно, особенно в наше время... Теоретически фасоль считается низкоаллергенным продуктом, но на практике, Женькин, я уже не от тебя первой слышу об аллергии на все бобовые вообще Бывает аллергия даже на препараты от аллергии.

А ещё и хуже бывает: мне недавно рассказывали об одной бедняжке, у которой аллергия на... Ну, в общем, ей перед любым интимным контактом с противоположным полом приходилось антигистаминные принимать, а иначе никак... Вот даже как бывает!

Андрей Клочков :

Вот даже как бывает!

У меня знакомого из армии выгнали ещё в СССР с диагнозом "Аллергия на собственный пот".

Андрюш у моего не аллергия, у моего несварение от бобовых начинается мне ж потом в противогазе тока жить (пардон за подробности)... ну и у него живот болит пока все закончится...

Jenshen4ik :

Андрюш у моего не аллергия, у моего несварение от бобовых начинается мне ж потом в противогазе тока жить (пардон за подробности)... ну и у него живот болит пока все закончится...

Бывает! )))
Это просто фермента какого-то не хватает в организьме...
Значит, твоему этот рецепт не подойдёт

Как долго хранится в холодильнике?

Не знаю. Три дня стоит спокойно без изменения свойств и без расслаивания, а дольше не пробовал держать.

Аватар пользователя ХРуст
Россия
Нижнекамск
Сообщения: 3488
Jenshen4ik :

Хруст «тебе "выговор с занесением"» - разбередил всех на ночь глядя, все вспомнили про свои кулинарные способности

Ну, ты всех-то на своё Владивостокское не ровняй, я утром постил про картошку

Аватар пользователя ХРуст
Россия
Нижнекамск
Сообщения: 3488
Андрей Клочков :

он не содержит яиц и других животных компонентов, то может заменять майонез тем, к высокий холестерин, и т.д. и т.п

Андрюх, у тебя устаревшие сведения!
Уже развеян миф о том, что яйца как-то связаны с уровнем холестерина в крови и сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Холестерин вообще перестали считать однозначным злом для здоровья человека. Более того, диетический холестерин (тот, что в яйцах) нужен нам для поддержания клеточных стенок, изоляции нервных волокон и производства витамина D. А на уровень холестерина в крови диетический холестерин никак не влияет.
Яйца чрезвычайно питательны. В них есть витамины А, D, E, B1, B2, B6, B12, железо, цинк, кальций, йод, селен. В яйцах содержатся биологически ценные белки в чистом виде.

Тем не менее, если вы придерживаетесь низкожировой диеты, то лучше более пары яиц в день не употреблять. Потому как яичный желток еще и очень жирный.

Кстати, последние исследования показывают, что витамин Е противодействует раковым клеткам. Кроме яиц, он есть в некоторых рыбах- судак, лососевые...

Витамина Е полно в проростках семян...
Холестерин бывает трёх типов: высокой плотности, низкой плотности и сверхнизкой плотности. Различается он размером молекул: первые — мелкие, вторые — крупнее, третьи — самые крупные. Вот этот крупноразмерный «плохой» холестерин синтезируется САМИМ организмом при не сбалансированном питании.
Всё тоже самое, что и в аквариуме: избыток или недостаток каких-либо питательных веществ — водоросли атакуют, всё в пределах нормы — растения радуют глаз.