Если кислый, то это не осмос

Ну, конечно помню Но справедливости ради надо заметить, что использовалась оная галька в основном под Малави (где некоторое повышение жесткости и солёности глубоко по барабану)... Хотя может я за давностию лет чего и не помню

Ну здрассти!
Осмос как раз именно кислый, т.к. прекрасно хватает СО2 из воздуха и диссоциирует её на H+ и HCO3-, тем самым снижая рН.

Средиземноморский песок собранный в районе Валенсии пробовал с подложкой из земли , всё росло . Имеет много битой ракушки , в кислой воде думаю раствориться более половины песка .

Так то он становится кислым потом. А у свежего рН равняется 7 и он не кислый и не щелочной.
Сказано же в тексте, что кислая среда из крана уже.

Более менее корневые породы встерчаются только в Крыму и Абхазии. Весь песок с побережья между Анапой и Сочи - известковые породы осадочного морского происхождения. В том числе и те, которые черного (темно-серого) цвета. В кислоте растворяются практически полностью. Так что в травники я бы этот песок не брал.