Заливаю жмень (пространство захвата одной рукой) шишек тремя стаканами,
довожу до кипения, считаю до двадцати, выключаю и -
ставлю ковшик под крышкой в раковину с холодной водой
(шоп окисления вне банки меньше было, шоп оно в банке "жгло" больше, остуженное до терпения рукой).
Во, а потом - через сито потихоньку, стакан на сто литров - нормально 
(некоторые варёные шишки кажутся декоративными - дак я их и так плавать/тонуть пускаю, добавочно)
