не заморачивайся, используй только те, которые замыкают цепь в положении "I" и размыкают в положении "o"

Просто перекидной контакт. Замыкая один ты отключаешь другой и наоборот.

На третий контакт подаётся "ноль" , чтобы лампочка светилась.

Дополнительная функция - можно перекидывать фазу с основного режима на дежурный. Например, выключая основной свет, можно включить ночную подсветку, и наоборот... одним выключателем...

На одном контакте должно быть написано "N" , на него подать ноль . Это для подсветки.

Вот же ты упёртый . Два белых контакта работают как обычный выключатель, они должны размыкать ФАЗУ. Для того, что бы во включенном положении горела подсветка, нижний жёлтый контакт нужно подключить к НУЛЕВОМУ проводу.
Короче , если не хочешь подсветки - подключай два белых контакта и всё.

В выключателе "коромысло" - к среднему контакту подключается фаза, крайние контакты можно подключить к двум приборам. Нулевой провод идёт напрямую - без выключателя...

Сергей, а КЗ не будет?

В выключателе коромысло на кнопке не рисуют "0" и "I". Это обычный переключатель на два положения "вкл" и "выкл" с функцией индикации .