Сильно разросшиеся кусты, аккуратно потряхивая, плавно приподнимаю вверх, тем самым грунт просыпается между корнями и остаётся на месте. Если у веток или кустов переплетены корни растягиваю в разные стороны и также небольшими рывками вытаскиваю из грунта.
Можно отгрести верхний слой грунта, а после извлечения растения вновь разровнять, прикрыв нижний питательный слой.
По возможности, все старые корни надо удалять из грунта.
Большое спасибо .
Походный вариант [ если аквариум небольшой ] . Сливаем рыбу и прочую живность в ведро тазик -пищевой контейнер достаточного обьема , у меня есть пластиковые контейнеры по 70 литров 
, подаем воздух , накрываем крушкой или сеткой или тряпкой что-бы живность не сбежала и занимаемся аквариумом . Сливаем куда нибуть всю ! воду , можно в ванну или в полиетиленовые мешки для мусора , вынимаем фильтр и устанавливаем его в нашу слитую воду , включаем . А теперь все в ритме вальса , на раз два три вытягиваем растения , засаживаен новые , сглаживаем поверхность , аккуратно наливаем немножко воды , сифоним , опять сливаем воду , на етот раз в унитаз , ну или поливаем цветы . Аккуратно заливаем оставшуюся воду , ставим фильтр на полную мощность и обычно к вечеру вода становится уже как слеза . Усе . 
P.S.Упс , забыла живность в тазике . Возвращаем домой переселенцев .
И я так делаю! 
Когда делаю в аквариуме бардак, ставлю дополнительно внутренний фильтр.
Ето смотря какой бардак делать . Однажды по молодости вынимала с 10 трех-четырехлетних криптов с детками , 2 см питательного грунта под 2 см гравия филтр ехейм 5 обьемов в час , добавила еще флейту с таким-че прогоном .Результат=болото , к утру недосчиталась трех боций . А вода очистилась быстро , в течении нескольких часов , но видно что перенасытилась всякой всячиной из питательного грунта с подкормками . Поетому и предпочитаю ету операцию проводить без рыбы .
этот походный вариант меня не устраивает.в 300 литровом аквариуме мне надо убрать 2 разросшихся куста и все.из-за этого я нехочу проводить предложенную свадьбу целый день.(банке всего полгода)первый куст я вытягивал медленно,но все равно кусочки субстрата быстро размывались облаком по аквариуму.правильное предложение было что внешник надо отключать,я этого не сделал.главный вопрос то в том, если оставить клубок корней в грунте то он будет гнить? и как этот процесс будет влиять на аквы?
Просто нужно тащить очень медленно, не за один подход.
Наоборот, нужно продергивать быстрыми резкими короткими рывками. Тогда обрывается масса мелких удерживающих корешков. Когда корни сильно перепутаны с другими растениями - одной рукой прижимать окружающие растения, а второй подергивать нужное. А то, если просто тянуть, можно пол аквариума подцепить.
