Сперва кинуть при кормлении хорошо промытый мотыль или креветку и поглядеть как они едят, допустим уже через 20 минут кинуть трубача не убирая при этом новые корма из аквариума! Но сперва новые корма,а уж потом то,что они хорошо ели. И со временем они будут есть все ,что им подают.
Но ни в коем случае не давать кормам закиснуть!

Кидайте в начале мотыль или креветку,а уж через полчаса трубочник или через час! Привыкнут к первому корму со временем, то,что кинули!Капель специальных для этого нету!!! А может и уже есть!? ?!

Первым делом надо понять - скатята Ваши откуда в магазине взялись. Так как их диаметр Вы сказали 15 см - возраст их месяц-два... то есть они совсем молодые. Значит вполне возможно это азиатские... разводные. Всё, что приезжает из азии = требует особенного подхода. Я почти уверен, что рыбу не карантинили. То что они самостоятельно питаются - уже само по себе великолепно. Проверьте - не обломаны и не гниют ли у них кончики хвостов - это важно.
Теперь по делу: проглистогоньте Ваших скатят (возможно трихопол, но лучше поспрашивайте средство, которое подойдет именно для скатов - так как я не уверен в трихополе, можно ли его применять для скатов - они могут погибнуть от некоторых обычных для аквариумных рыб лекарств), после как пролечите - не торопитесь принимать скорые меры - сначала позвольте Вашим скатам на трубочнике набрать жирок, поставьте фильтр более мощный, чтобы справлялся с грязью... учтите, что скаты лучше себя чувствуют и лучше питаются когда есть переизбыток растворенного в воде кислорода, поэтому не поленитесь дайте им много, очень много воздуха. Показателем того, что Ваши скатики "отъелись" будет потолстевшая "попка" особые "валики" на конце туловища. Этот период может занять и месяц и два... теперь Вы можете приступить к следующему этапу: так называемые "драконовские меры". Прекратите кормить Ваших скатов. На два-три градуса в этот период опустите температуру... Период голодовки не должен превышать двух недель так как скат - рыба не имеющая костей и голодовка быстрее чем других рыб убивает ската. Луше морите голодом скатов неделю и потом возьмите трубочника, отцедите от него воду с запахом и влейте в аквариум - скаты занюхают и поплывут искать еду... вот тут-то и кидайте им новые корма. Попробуйте разные виды кормов - в том числе говяжью печень сырую (мелко порезанную), морскую рыбу, креветку, мидии (только свежие), кальмара, дождевого червя... если например они ни к чему не притронулись, то минут через 30 убирайте, но уже через два-три часа повторите попытку... и снова и снова... Если по Вашим наблюдениям скаты начали брать какой-то из кормов, то остановитесь на этом этапе и раскормите их этим кормом... потом будете переходить к другим. Если за неделю скаты так и не начали питаться новыми кормами - не невольте их больше, оставляйте как и было на трубаке... либо Вы можете просто потерять своих рыб. С возрастом могут поменяться вкусы у скатов и без Вашего вмешательства.

Вот что действительно опасно для скатов так это высокие концентрации хлора, фтора, сероводорода и железа (превышающие допустимые показатели питьевой воды). Повышенные концентрации этих веществ приводят к серьезным нарушениям нервной деятельности, дыхания, разрушают жаберный эпителий, нарушают работу почек, могут стать причиной гибели животного.

А почему отсутствие костей приводит к быстрой гибели от голода?

Даже недельная голодовка скатят такого размера ,может привести их для подвешивания на елку вместо игрушек!!!!

Здесь абсолютно точного ответа не могу дать, возможно при отсутствии жировых запасов необходимые для жизни вещества организм ската берет из несущих хрящей (хорды) и при её истощении может произойти разрушение хорды... я содержал скатов Моторо 3 года и приехали они ко мне такими же маленькими, отказывающимися от пищи, с обломанными, разлагающимися хвостами и только квалифицированная помощь и консультации Юрия Фролова помогли мне сохранить им жизнь. Так вот о том, что голодовка может убить ската именно он меня проинформировал не вдаваясь в подробности.

Недельная голодовка, напомню - упитаных, имеющих жировой запас (попку) скатят... через месяц при нормальном, регулярном кормлении тем же трубаком, скатята вполне могут достигнуть размера 17-18 см. при наетой "попке" недельная голодовка не причинит смерти, только активизирует пищевой рефлекс.
А - естественно если прямо сейчас прекратить их кормить они и недели, возможно, не протянут - тут я согласен.
Помню у меня приехавшие еле живые моторчики первую неделю на фиштамине сидели и на антибиотиках и сами вообще никакого корма в рот даже не брали... они уже по прибытии были не на шутку истощены (а привезли их непосредственно из Перу).
Как видите, в моем случае ситуация была на порядок сложнее - эти хотя-бы едят.