Если идет речь о мелочи - то проще всего взвешивать некоторое количество однокондиционной (приблизительно хотя бы) рыбы. Так как Петр Ковалев сказал - взвешивается тара с водой, помещается в тару 10/50/100 неонов - снова взвешивается.

Поделить полученную цифру на 10, или 50, или 100 будет нетрудно, а погрешность будет заметно меньше, чем при взвешивании 1 рыбешки.

Та как вы не понимаете, что рыбу надо сначала избавить от воды на теле. А если этого не делать, то она попадёт, что в тару с водой, что просто на весы. И при взвешивании сотни неонов эта вода будет серьёзным довеском.

а можно мелкую рыбу сразу взвешивать сотнями

Та как Вы не понимаете, можно взвесить одну сухую и одну мокрую рыбку - и не париться этим вопросом по поводу остальной сотни, введя коэффициент.

Вообще - вопрос полусерьезный какой-то: вроде и понятно, что хочется крохотную рыбу уколоть... но зачем (в практическом смысле) это делать - я не понял, к примеру.

Для каждой рыбы коэффициент будет свой т.к. отношение площади поверхности тела к массе различаются от вида к виду. Определять коэффициент для каждого вида? Или составить список типовых форм рыбьего тела, но опять таки точность страдает. Плюс погрешности: тут с сачка капнуло, там ещё чего-нибудь брызнуло. А если взвесить не просто одну сухую, а примерно_среднюю сухую, то и взвешивать сотню не придётся.

Тут есть другая проблема. Выращенная в разных условиях рыба разная по телосложению. Например, неон может быть 5 см и толстый или 3 см и худой, различаться по весу они будут раза в 2-3. С мальками тоже самое - при наличии азота растут плохо и на втором месяце будут сильно отличаться от мальков из хорошей воды.

Можно попробовать составить таблицу зависимости веса рыбы от её длины в определённые периоды роста и аппроксимировать для получения кривой. Тогда будет достаточно точно определяться вес по длине. Но это для видов, которые не подверглись серьёзной селекции.

На каком то сайте прочитал, скопировал себе...
Наркоз проводят следующими водорастворимыми препаратами: амиленгидрата (0.5-1.25 мл/л), хлоральгидрата (2.3-3.1 г/л) и трикаина (MS-222) 10 мг/л. Реакцию воды стабилизируют бикарбонатом натрия (50 мг/л). В чистой воде рыбы полностью просыпаются за полчаса.