В песке тоже растут. Но у меня была проблема. Песок был светлый и зарастал зелёными водорослями. Сплошным ковром.

Песок, имеется в виду, крупный, речной? Или как в песочных часиках?

http://aquaria2.ru/node/139
http://aquaria2.ru/node/761

У меня в качестве эксперимента запущен банка с многослойным грунтом, в качестве нижнего и верхнего слоя использован песок. Банка запущен 11 апреля сего года, пока растения просто процветают, крипты прут как бешенные. Affinis даже зацвела, чего до этого у меня не случалось.
Запускал параллельно две одинаковых банки, в одном верхний слой песок, во втором - мелкий гравий. Результаты с песком пока на порядок лучше. Окончательные выводы пока делать рано, нужно смотреть, как быстро закиснет, но промежуточными результатами я доволен.
Фото грунта: