Морскую гальку легко, только фракция должна быть однородной, а размер фракции самый оптимальный 4-6 мм.
Вот здесь еще почитайте: http://aquaria2.ru/node/139 http://aquaria2.ru/node/761

Мне кажется, для Вашего состава рыб и планируемой травы - вполне подойдет галька, только проверьте, чтоб не острые края были. Для травы взяла бы фракцию 3-5 мм., например. Золотые, как я понимаю, рыть в любом случае будут...

Если често, не знаю, но я бы на всякий случай отмочил ее немного в пресной воде (пару часов), хотя по идее рыбам и траве чуток соли повредить не должен

Вот именно потому что золотые будут брать грунт в рот надо брать фракцию 3-4мм, крупнее не надо, мелче можно - 2-3мм.

Поищите всеже окатанный кварцит или базальт, правда они дорогие дешели 1евро за кг наверное не выйдет, а вам нужно 10-15кг, от размера дна.

Для растений такие грунты идеальны.

базальт:

кварцит:

Не может быть чтоб в Калининграде не было хороших зоомагов...
Поспрашивайте форумчан-калининградцев.

В гальке все прекрасно растет при соблюдении 2 моментов:
1. Отсутствие острых сколов (поэтому щебень не очень хорошо);
2. Равномерность фракции (все частицы примерно одного размера);

Говорят есть еще заморочка с некоторыми гальками, которые делают воду более жесткой, но я не сталкивался, всегда шел на ближайший берег реки и вперед

У меня во всех аквариумах галька, где покупная (каспийская), где с ближайшей речки, разницы в развитии растений не замечал, все прут как на дрожжах.