На самом деле так и получается. Выживают только рыбы для которых данная вода "подходит". Для кого-то это устаревает, а меня нет.

Не совсем осмос. Железо и марганец выше "крыши", а вот кальцием - беда. Не знаю как насчет "физиологической чистоты", но присутствие ионов хора в воде будет угнетать растения.

Это не "изыски", а технология проверенная временем. Ракушечник и мрамор дне аквариума - это только буфер, а само насыщение кальцием происходит на стадии водоподготовки, с помощью ракушечника, мраморной крошки и кораллового песка, но это уже другая тема.