2 астронотуса, 180 литров и внутренний фильтр - не очень хорошее сочетание, возможно, в этом вся проблема

Как-то мониторила форум держателей крупной Америки, запомнилось, что для астронотусов объем менее 400 л. очень нежелателен, наличие внешнего фильтра само собой. В хороших условиях они до 40 см вырастают. Да жить, конечно, будут и у вас, они выносливые, все еще зависит от режима подмен. В аквариуме с крупной Америкой очень важны подмены, сифонка грунта. В аквариуме должно быть чисто

Поясните, пожалуйста, по поводу добавки воды. Просто доливаете или все таки подмениваете? Если подмениваете, то сколько? При наличии двух астронотусов и птера сифонить грунт и чистить фильтр,я думаю, стоит каждую неделю. Подмены тоже можно было бы участить хотя бы до двух раз в неделю по 30 %

ну 40см в аквариумах я не видел, но до 30 они точно дорастают, и это такие рыбы что растут не смотря на размеры акваса,пока в стенки не упрутся,конечно здоровья и красоты им это не добавляет. В 180л им конечно не место ,минимум 350 с частыми подменами, а вот внешник необязателен,желательно поставить, но и без него можно обойтись.А так конечно или рыб пристройте, или объем побольше.

если икринки начинают шевелится, значит икра оплодотворенная, т.е. у вас пара

По поводу размера утверждать не буду, написала то, что запомнила, кто-то на цихлидс.ру, вроде, писал, что они до такого размера могут вымахать, но там у людей аквариумы на тонну не в диковинку

Просто доливать воду очень не правильно в вашем случае, у вас ведь не растительный аквариум. Сливайте хотя бы пару раз в неделю по 30-40 % воды и наливайте взамен свежую той же температуры. При наличии длинного шланга у вас это займет минут 15 не больше