Если подменивать, то не более 10% и желательно тех же параметров. Но желательно подменивать на 2-й - 3-й день, когда уже личинки дергаются, так как вода с другими параметрами может негативно повлиять на "свежую" икру. И еще, некоторые пары в этот период очень нервно реагируют на посторонние предметы, так что смотрите по ситуации. Да, и желательно в эти дни не кормить родителей(меньше грязи, да внимание за потомством более концентрированное).

Почему нельзя?, как раз сейчас(уже) очень даже можно(убрать гразь). Начиная со стадии личинок уже ничего не обьязательно делать(лить) в аквариуме(хотя некоторые аквариумисты "на всякий" льют полдозы Микопура) .
Просто, пока Вы(никто)не знайте сьедят они личинок/мальков - у Вас есть два варианта:
1. Отсадить родителей
На этом этапе Вы уже сами "поднимите" мальков. Если вам нужно такое количество мальков(это предпологает, что у Вас должен быть обьем(другой - побольше), где мальки поживут(минимум) полтара месяца) и Вы уверены, что сможете их потом пристроить/продать.
2. Оставить родителей
Тогда Вы узнайте - насколько хорошо работают инстикты у родителей .
За день - как поплывут мальки, зарядите артемию(малек довольно крупный и с первого дня берет артемию). А гразь Вам придется убрать(просто первые дни нежелательно было тревожить молодых родителей), а то у мальков неизбежать бактериалки и пр.

Сильные пары могут выдать на =гора= подряд 6-10 меток...с дальнейшим отдыхом...

Свет желательно включенным оставлять(если мальки с родительями) дней 10 - 15.
Фунгистоп тоже подходит, но для начального этапа - когда есть вероятность потерять икру, а сейчас уже не надо.