карбонатная жесткость из-за известняковых пород содержащихся в грунте, так же и ракушечник может влиять..... я бы посоветовал другой запуск если есть возможность. грунт оставляйте, промойте, возьмите грязь из старого аквариума что при сифонке вымываете, высушите и положите под новый. помимо содержащейся органики он содержит бактерий и их споры.... но не стоит увлекаться. потом возьмите поболее, растений, посадите куда и как хотите, растения берите быстрорастущие (гигрофилы, валиснерия и др) залейте водой так чтобы растения не торчали в воздух (мало в общем воды) дайте свет. через три 4 дня добавляйте потихому водичку..... за дней 10 заполните аквариум полностью и он уже будет готов. фильтра ставте как половину аквы зальете или как рыб пустите.... ну а если не хотите перезапуск, ричию и ряску в аквариум поболее, растений живых, чтобы нитраты сьели, водоросли убирайте механически по возможности

Однако тут вы поспешили с населением, в несозревший аквариум сразу столько рыбы запустили, от этого нитрит и нитрат повышен. Кстати у вас в водопроводной воде нитрат нулевой? интересно...
Ракушечник явно лишний.
Я бы перезапустила с другим грунтом, без ракушек, по всем правилам.
Рыб на время перезапуска рекомендуют содержать в емкостях подходящего объема со всей системой аэрации и фильтрации. Если ни чего другого нет, то есть такой вариант, сама я так не делала (не приходилось): содержать рыб в детских надувных бассейнах. И не дороги, и объемны, и место не занимают впоследствии. Но могут устроить потоп, нужно быть осторожными.

Водоросли коричнево цвета- диатомовые...слабовато у вас освещение или давно пора поменять лампы на новые...

Можно подменивать за один раз до 30% воды в аквариуме.
Нитраты на пределе (подмены и растения помогут). Нитритов, по хорошему, быть не должно (это от незрелости аквариума). Грунт пока не особо намывайте, дайте ему тоже созреть, он не должен быть стерильно чистым.
Про выбор грунта могу сказать, что для растений хорош крупный песок (3-5мм), или грунты от известных производителей.
Вот тут прочитайте еще:
Биохимия аквариумного грунта
Сифонка грунта: насколько это нужно?
Грунт в декоративном аквариуме, часть I
Про КН, на сколько я знаю, Московская вода не нуждается в том чтобы её делали жесче, по этому ракушки явно лишние. Для растени хороша мягкая вода. Для ваших рыб точно не знаю, но думаю что параметры вашей водопроводной воды подойдут.
Вот прочитайте тут:
Жесткость воды
Важны ли для аквариумиста pH и жесткость воды?

А... Простите идиота...А зачем в травник цихлид ?

Может не совсем по теме, но мы б/у аквариум на 70 литров сразу по приезде домой собрали залили на 1/3 родной и 2/3 из крана водой, посадили траву и пустили улиток. Через пару дней пустили туда родных жильцов (2 гурами (5 см), сома-прилипалу (птеригоплихта?, 10 см), таракатума 6 см, стаю гуппи (8 самок и 2 самца )). В течении недели были куплены 2 скалярии (3-4 см), 2 другие рыбки (3-4 см) и рачиха синяя (7-8 см). На дне мелкие камни, трава стояла в горшке с песком, но рак её состриг, теперь плавает только роголистник, его рак не ест. Стоит вместо коряги мёртвая ветки липы. Одна купленная рыбка умерла от стресса, подмену ей съел рак, потом была куплена длинная краснопёрая рыбка (4 см) и телескопик (6 см). Рак уже два раза полинял, сейчас около 14 см. Одна гурами загибается, отсадили. Кормим мороженым мотылём, рака кусками рыбы, воду 10 литров меняем раз в неделю. Фильтр моем где-то также, его и свет на ночь выключаем. На камнях дна местами есть налёт зелёных водорослей. Всё это происходит более 2 месяцев. Никаких замеров не производили. Рыб оцениваем чисто визуально .

AndyMirror, а в чем вопрос? Если в том почему налет на камнях и рыба загибается, то первое от того, что большая продолжительность светового дня (должен быть в среднем часов 10), а второе или от старости или от того что у вас перенаселен аквариум разной живностью, которая не особо совместима между собой. Да, и ко всему прочему, хорошо бы знать названия обитателей, чтобы обеспечить их достойными условиями содержания.
Фильтр должен работать круглосуточно, вот тут об этом аквариумный фильтр, зачем и почему
Про золотую рыбку прочитайте тут Так ли проста золотая рыбка?
Сделайте фото сома, и вам помогут его определить. Это может быть и анциструс. Для золотой и птеригоплихта у вас маловат объём.