На полки и труба 20*40 пойдёт,и уголок 32. НО! необходимы укосины снизу,распределяющие нагрузку на 3 равных участка по длине полки.Иначе и жёсткости достаточной не будет,и середина у банки "повиснет",т.к. и профиль,и ДСП/фанера дадут провис один х..
И на всяк случай лучше подложить под банку слой линолеума потолще.

Я тоже не против, жду звонка.В четверг я дома.