Vik6, смотря какие свойства Вас интересуют(и с каким торфом сравнивать). Скажем, если у верхового торфа РН достаточно низкий(где то РН 4,0 - 5,5), у низинного РН 5,0 - 6,5, то у кокосовой стружки(крошки) ближе к нейтральному(даже ближе к щелочному). Кокосовая крошка по своим бактерицитным и микоцитным свойствам явно уступает торфу. А так, если Вам нужен разрыхлитель грунта(почвы) и при этом желательно, чтобы РН не сильно падал, то наверное - самый раз .
П.С. да еще, у кокосовой крошки питательность очень низкая(правда, это я сам не проверял, а где то вычитал), особенно по сравнению с низинным торфом.

Любители ароидных(аглаонема,дифии,монстеры,алоказии то есть растения в горшках и на подоконнике)используют его как понял для разрыхления грунта,но не сам кокос,а кокосовое волокно!Вот эта стружка имеет P,H-5,5.Сам 10 штук взял,все "баунти" птичкам(не хотят есть ее),а скорлупу собирался на мелкой терке и до утра! !!!Вот как в аквариуме,даже не представляю для чего !!!