Собственно, осмотическая вода является превосходным растворителем.Видимо, в грунте очень много минералов с кальцием.А подменивать воду необходимо! У Вас со временем будет падать редокс-потенциал и сначало произойдет деградация эхинодорусов и апоногетонов, затем криптокорин, а потом и всего остального. (А Вы будете удивляться почему у Вас эхинодорусы в дырках...)Можно,конечно, воспользоваться озонатором. Озон будет разрушать сложную органику...Но это дело тонкое...для специалистов.
А подменивать можно хоть каждый день-было бы желание.2/3 водопроводной воды смешайте с 1/3 осмотической или деионизационной, перемешайте и дайте постоять 1-2 суток, выравняйте pH. Затем производите подмену.Этим способом Вы не даете упасть редокс-потенциалу, выравниваете содержание микроэлементов(особенно если вы их принудительно вносите) и компенсируете процесс испарения.Все просто.
И возьмите за правило добавлять всю группу микро и макроэлементов.Начиная с углерода(в виде углекислого газа), азота и фосфора и ....... далее часть периодической таблицы Менделеева.
Кстати, про Плантамин...Он эффективен до pH 7,0.При вашем 8,0 хелат железа, который входит в его состав, EDTA,разлагается и выпадает в осадок. Растениям(особенно длинностебельке), фактически, не достается.Даже удобрения на глюконате железа не подойдут-они до 7,5 pH.
Да и вообще 8,0- это много.7,0-вот оптимум. Чтобы его достичь вам нужно уменьшить карбонатную жесткость до,скажем, 8 KH и использовать газобаллонную установку с CO2 или более простой и занятный прибор-карбонатор..Все это есть в магазинах...Молекула углекислого газа взаимодействуя с молекулой воды образует молекулу слабой угольной кислоты-она и подкисляет воду, сдвигая pH в сторону уменьшения,во-вторых поставляет растениям так необходимый для роста углерод.
Ну это так, вкратце...

На фото у вас вполне сносно выглядят растения...если вам для любительства- то очень даже ни чего, если для глубокого познания гидрохимии- то очень любопытная наука...

Так дырки на растениях могут быть от анциструса (если он большой) или от улиток... а там можно хоть ведрами лить УДО - толку ни какого не будет...

Если Вы хотите свое увлечение перенести в более профессиональную плоскость -прочитайте материал, который находится на "аммании". Сегодня уже второго человека отправляю туда. Там четко, я даже бы сказал, научно, все описывается, как правило с множеством ссылок. Автор сайта просто огромный молодец.
Прочитав статьи (вдумчиво) вы поймете, что гидрохимия аквариума это очень непростая штука и сводить все к применению всяких AquaSafe не совсем верно, а в некотором случае даже губительно.
Понятно, что дырки в эхах (исключаем их обьедание)возникли по ряду причин:
1. Низкий редокс
2. Нехватка микро и макро элементов.
3. Избыток микро и макро элементов.
Избыток и нехватка может быть как целого ряда элементов, так и одного из них.
Ну и так далее..
Дырки в листах-это своеобразный протест растения на неподходящую окружающую среду.
Начнете заниматься нормальной водоподготовкой в соответствии с рекомендациями того сайта, ситуация нормализуется..
А что вы хотите получить заливая только Плантамин, который состоит из 3 элементов: хелатное железо, калий и молибден?!!! Где соли марганеца, меди,бора,олова,аллюминия, и т.д, без которых лист не будет нормально развиваться?
У Вас эти элементы уже давно ВЫБИТЫ из воды, поскольку подмены как таковой у вас нет(вы льете обессоленный осмос).Поступлений из вне этих элементов у вас нет- вот Вам и дырки и стагнация.
Рекомендую начать со статьи "Признаки недостатка микроэлементов", затем плавно перейти к "Как выращивать растения, а не водоросли"
И все будет ОК! Это будет нормальны научный подход к лечению аквариума, а не знахарство!