Вам сюда

Эээ... Что значит вы доливали подсоленную? И насколько подсоленную? А подмены делали? Испаряется-то она "дистилированная" и соленость таким образом постоянно могла расти. На сколько я знаю - сомам это точно категорически не нравится.

Предложил бы померить проводимость воды, но сомневаюсь что у вас есть чем...

Вопросы квалификации продавцов зоомагазинов уже неоднократно обсуждались на старом форуме.
Для ваших рыб подсаливать воду абсолютно не за чем (и если гуппям некоторые аквариумисты рекомендуют небольшой подсол, хотя они ПРЕКРАСНО себя чувствуют и без него, то другим он не нужен вовсе). Подмены воды в идеале делаются еженедельно, в объеме 30% от общего объема аквариума, с просифонкой грунта.
В общем, как говорится, изучаем матчасть по ссылке ОгнеЛо, что бы в дальнейшем не возникало таких казусов.

Растения живые есть в аквариуме?
Сколько всего рыб?
А в целом согласна с Ihtiandr. "Сифонка грунта" - это как раз то, что Вы делаете, когда отсасываете из него грязь трубкой. Для этого удобно использовать специальный сифон - у него стакан на конце.
При слишком редких подменах воды и достаточном населении аквариума у Вас может накапливаться слишком много, например, нитратов.

Ольга, вы ничего не написали про то что у вас за аквариум и какое оборудование... А большое кол-во улиток чаще всего указывает на перекорм.

Прежде всего нам надо понять причину неблагополучия. Если это не какая-нибудь бактериальная или инаая зараза - кипятить грунт не надо и даже вредно.

Кстати, вы пользуетесь кондиционерами при подменах воды?

Как-то непонятно Чтоб понять загруженность аквариума, надо понять сколько какой рыбы в каком объеме содержится, в цифрах, хотя ы приблизительных.
Имейте ввиду - чистка целиком - это ни в коем случае не значит, что надо вылить всю воду, все помыть-прокипятить, залить новую воду и посадить туда сразу рыбу. Чтоб убрать остатки несъеденного корма достаточно хорошо все просифонить. И сократить количество корма, разумеется.

Я делала так: брала пластиковую баночку из под таблеток (чистую), делала в ней дырочку, так, чтобы улитки могли пролезть. Во внутрь баночки кусочек очищенного сырого картофеля. Подвешивала баночку в верху аквариума на ночь. С утра достала вместе с улитками. Правда несколько в аквариуме осталось. Нужно было повторить процедуру просто. Успехов.

Я, для гуппи, раздавливаю по несколько шт. катушек или анизусов — едят даже мальки — вместо другого корма (и свежий, и витаминный, и с минералами).