У каждого заболевания есть такое понятие, как "инкубационный период", - период, когда организм уже болен, но болезнь себя пока никак не проявила.
Исходите из того, что описанные в литературе сроки и методы карантинирования рыбы "с колес" выведены с учетом именно этого фактора.
Если же речь идет о карантине рыбы, полученной из надежного проверенного источника и карантинированной в передержечном хозяйстве после привоза, то можно ограничиться профилактическим карантином сроком в 10-14 дней.

А эти рекомендации без введения профилактических доз лекарственных средств или нет? На карантине вообще следует что нибудь вводитьв целях профилактики?

Если рыба получена из правильного карантинно-передержечного хозяйства, то ничего можно не добавлять. Ну, разве что какой-нибудь стресс-протектор в минимальной дозе...

Да 35-40 литров на неончиков хватит. Главное, поместите им укрытия хоть не большие. Это снимет если не стресс, то максимально сгладит его.