Не совсем жесткость - карбонатную жесткость. Которая не жесткость вовсе, а буферность, и определяется анионами гидрокарбонатов, в частности. Впрочем, пока вода кислая, углекислота будет уходить с продувкой, и в воде будут оставаться сульфаты и хлориды внесенного натрия - водичка соленая получится. Если для растений, то лучше поташем нейтрализовать, но опять же, картридж с катионитом дешевле и доступней, энергию при эксплуатации не потребляет, гораздо производительнее, а эффект ровно такой же будет