Кинология - уже не хобби, а работа, профессия... Сочетание.
Охотился раньше, но как-то бросил это дело еще до истории с ногой - никогда это особенно не "затягивало" - просто в деревне или в походе это - мясо. Которое я сравнительно неплохо умел "взять". Сейчас жена увлеклась (но "другой профиль" - я с норниками и гончей ходил, а она только по перу - с легавой).
Рыбалка. Это - серьезно. Лет с четырех-шести (как аквариум), люблю всякую снасть в пределах "спортивности" (никогда никаких "самоловов").
Экспериментировать люблю. Самоделить. Как - с аквариумами.
Туризм (сейчас - "авто", шесть-семь областей за сезон объезжаем, есть "обязательная программа", но и новые места каждый год - обязательно).
Птицы дома, аквариумы...
Что еще? Главное хобби забыл - коллекционирую знания. В-основном - естественно-научного и гуманитарного характера. И в работе помогает - и во всех других "хобби".