Вернемся к предыдущей теме в которой я разбивал аквариумы на типы...
Что называем морским аквариумом?
И какой объем?

Тогда поговорим.

Я пока не профи, и пока делаю первые шаги - первая морская банка у меня заселена только лишь 2 недели назад. Но морской форум читаю уже давно, и кое какие выводы для себя сделал. Если что не так, не пинайте, и пусть Слипи меня поправит.

Итак, по порядку:
1. Как часто доливать воду вместо испарившейся?

Зависит от того, сколько испаряется. Испарение влияет на 2 вещи: во первых, повышается соленость, во вторых, от изменения уровня воды меняется режим работы пеноотделителя (уровень пены). Лучше всего сделать автодолив. Например, по принципу птичьей поилки. У меня пока руки не дошли его сделать, я доливаю каждый день около 2-3 литров на аквариум примерно с 70 литрами воды.

2. Доливать обязательно дистиллированную или можно отфильтрованную из под крана?

Доливать надо дистиллированную или осмотическую. Даже если учесть, что у вас в питере мягкая вода, с водопроводной водой могут прийти повышенные нитраты/фосфаты (особенно по весне), а также соли тяжелых металлов. Для рифа это не есть хорошо. Кроме того, при ежедневном доливании водопроводной воды будет повышаться GH и KH.

3. Как часто делать подмены воды и в каком объеме?

В аквариуме достаточных размеров и при наличии адекватного пенника, обычно рекомендуют подменивать 10-20 процентов в месяц. В мини-аквариумах, которые живут за счет подмен, обычно рекомендуют менять 15-25% в неделю.

4. Соль какой фирмы лучше использовать?

Обычно хвалят Tropic Marin или Red Sea. Некоторые люди успешно используют китайскую соль. Я лично вынужден использовать самодельную морскую воду (потому что у нас нет места, где можно гарантированно пойти и купить нормальную соль), рецепт которой рассчитал сам в Экселе. Тесты вроде дали нормальные результаты и испытание живностью вроде тоже нормально прошла (правда, пока живность самая крепкая). Себестоимость получается весьма низкая, но мороки с изготовлением немало.

5. Если внешне все хорошо, то какими тестами и что мерить для контроля ситуации и опять же как часто?

Обычно рекомендуют Салиферт. Я, за неимением, пока пользуюсь API и Hagen-ом. Салиферт собираюсь заказать в ближайшее время. pH метр лучше электронный, мне, во всяком случае, капельными тестами не удалось получить адекватных результатов.

6. Какие микроэлементы добавлять?

Я опять же, сделал свой раствор, взяв за основу SeaChem Reef Plus. О результатах пока рано говорить. А вообще, на счет необходимости использовани микроэлементов читал много споров.
Мнения очень разные.

На сладкое, привожу фотографию своего веерного червяка Protula Bispiralis

Вот оно (и описание, и объём).
Ответь, пожалуйста

Пенообразование - штука загадочная... В последнюю очередь оно связано с органикой в воде.
1) В чистой воде пена образуется лучше чем в грязной.
2) Новый пенник начинает работать не сразу, а через 2 часа - 2 дня.
3) После того как в аквариуме покопаешься руками - пена пропадает на несколько часов.
4) Пену можно искусственно простимулировать Tetra AquaSafe или Sera Aqutan (именно Aqutan, не AquAtan).
5) После кормления пена может падать на некоторое время.

Даже если вода осмосная?

По мере испарения. Обычно в среднем испаряется около 1 процента системы в сутки. Если доливать раз в день - никаких проблем.

Настоятельно рекомендуется дистиллят или осмос.
Очень настоятельно.
Рано или поздно начинается всякая фигня с непонятными обрастаниями и т.д. Можно начинать травить химией, начать использовать кучу сорбентов и т.д.
В конце концов все равно ставится осмос.

В данной системе - треть раз в неделю где-нибудь.
Перед подменой - как следует должно быть все размешано. При такой достаточно значительной подмене - желательно погонять воду помпой хотя бы пару часов.

В РФ часто зависит не только от марки соли, но и от того кто поставщик. )) Если есть возможность достать Tropic Marin Pro Reef (в Питере есть) - не ошибешься.

Можешь ничего не мерить если запуск уже состоялся и будешь подменивать воду согласно рекоменадциям. При условии нормального газообмена и без сильных перекармливаний.

При таких подменах как выше написаны, если не собираешься плотно-плотно набивать аквариум жесткими кораллами - можешь ничего не добавлять.

В общем-то не связано никак.
Бывает, что пенник по какой-то причине перестает работать. Например, когда сдохло что-то крупное или кто-то из кораллов что-нибудь выпустил в воду сильное... И пенник затыкается. Хотя именно в этот момент он нужен как никогда. И тогда на помощь приходят эти препараты, чтобы простимулировать его запуск.
Можно купить в аптеке поливиниллпиролидон - это собсвенно то вещество, которое и заставляет его работать.