Если подселить к ним несколько, скажем гуппи(самцов, чтобы легче было потом ловить), то и остатки корма будут сьедаться, и безкомплексные гуппи помогут тангам в освоении среднего слоя аквы.

С рыбой при кормежке надо быть жестче, если вы Тангу подкармливаете живым- толку от кормления не живым кормом ни какого...
Не кормите рыб 3-4 дня ни каким кормом...про живой вообще забываете...на4-5день потихоньку начинаете прикармливать (лучше хлопья)...через неделю будут лопать,как милые...через месяц когда привыкнут, раз в неделю можно баловать живым, но только после =сушняка=...

Именно временная мера(я даже написал об этом), по этому я не предложил - скажем молли!
А хвосты гуппи конечно жалко(по идее - всех божьих тварей жалко), тем более, что могут пострадать не только хвосты. Но была поставленна конкретная задача - и для этой задачи идеально подходила именно гуппи(любит жесткую воду, по форме и размером соответствует вашим тангам - по физической силе и силе духа уступает, без комплексов...).

FeelGood

1. Вообще то указанные Вами рыбы придонных слоёв обитания и достаточно хорошо подбирают корм со дна.
Здесь два варианта:
а) как написал ГРЮН, привычка к живому корму преобладает, следовательно последуйте его советам
б) по скольку рыбы жёстко территориальны, то один вид занял придонную нишу и не подпускает к ней других. У меня например, Неолампрологусы Даффодил вытеснили Лелепуи и Юлидохромисов наверх и не позволяю им опускаться ниже. В результате тем приходится кормиться только вверху. Кормлю только кальмаром и сушняком, поскольку живого корма у нас отрадясь не было.
2. Один из выходов: установка навесного фильтра типа "Водопад", который, создавая ток воды с верхнего горизонта в нижний, какое то время не позволяет корму оседать на дно. Таким образом, на протяжении нескольких лет выкармливаю мальков от Даффодил, так как выловить их в общем аквариуме из-за каменных нагромождений просто не возможно.

я барбусов подселял и нормально сьедалось