паста Океан

паста Океан

знает-ли кто, существует-ли в настоящее время такой продукт и если да, то где его можно купить?

Аватар пользователя VITALL
Россия
Гатчина
Сообщения: 948

Паста в Магадане пропала лет 5 назад. Все больше "Ассорти", но это не совсем тот планктон, что был. Тут гребешки мидии кальмар и осьминожки... В Питере не попадалась. А когда-то очень выручала в бескормицу.

Аватар пользователя euggn
Россия
Москва
Сообщения: 2882

В Москве - нет. Хотя это был один из лучших зимних кормов для молоди. Если не лучший вообще.

В Черноземье не встречал несколько лет.

Аватар пользователя Яна
Россия
Москва
Сообщения: 1344

Она-таки из криля была молотого? Или из креветок обычных? Сейчас криль только в консервированном виде вижу. Слав, а самим что-то подобное сварганить нельзя разве?

Паста "Океан", к сожалению, уже много лет не выпускается...
Основным ее компонентом был антарктический криль, добывавшийся советским антарктическим рыболовецким флотом.
В годы перестройки и последующего ельцинизма этот флот пал жертвой экономических "реформ" вместе со многими другими важнейшими объектами народного хозяйства. Сейчас российскими судами антарктический криль практически не добывается, и сырья для производства пасты "Океан" не поступает.
А знаменитый сырок "Коралл" выпускается по "обновлённой" рецептуре, и натуральный криль в нём давно заменен химическими имитаторами.
Увы.

Аватар пользователя Яна
Россия
Москва
Сообщения: 1344

А откуда же берется тогда криль в консервных банках отечественного производства? Ведь он-то есть.

Яна :

А откуда же берется тогда криль в консервных банках отечественного производства? Ведь он-то есть.

Промысел антарктического криля ведет Украина. Возможно, эти консервы - из украинского сырья.
Что же касается России, то у нас ситуация следующая:

=====================
http://www.fishnews.ru/mag/articles/6911
Журнал "Fishnews - Новости рыболовства"

Э.М.Смелов, президент СРПЗ; К.Г.Кухоренко, советник директора ФГУП «АтлантНИРО; Е.М.Гербер, зав. отделом промразведки ФГУП «АтлантНИРО»

Перспективы океанического рыболовства

Промысел криля в Антарктической части Атлантического океана

Приоритет в разведке и изучении запасов криля и их промышленном освоении принадлежит Советскому Союзу, который стал в 80-е годы лидером по объему промысла этого объекта, добывая 400 тыс. т. в год.
Промысел осуществлялся крупнотоннажными специализированными или переоборудованными судами. Из криля производились мука, консервы, крилевое мясо, фарш, паста. С распадом СССР промысел криля не ведется.
В последние годы ОДУ криля оценивается величиной около 3,5 млн. т., в то время как его международный вылов не превышает 130 тыс.т. Таким образом, запасы криля значительно недоиспользуются, он является одним из наиболее перспективных ресурсов мирового рыболовства. Его широкомасштабное освоение уже практически начато развитыми странами. Их заявка на вылов антарктического криля на 2009 год составляет 629 тыс.т. Впервые после 15-летнего перерыва на промысел криля в 2008 г вышло российское судно.
=====================

По данным вот отсюда http://www.seafood-russia.ru/client/ru/index... (портал "Сифуд-Россия") в 2008 году впервые после развала СССР в Антарктиду отправились два судна из Калининграда: "Янтарь" на промысел клыкача и "Максим Старостин" на ловлю криля.
Судя по всему, этот второй корабль - и есть то единственное судно, упомянутое в аналитическом отчете журнала "Новости рыболовства".

Аватар пользователя VITALL
Россия
Гатчина
Сообщения: 948

Да, может спросом не пользовалась
А вот по поводу клыкана - интересно. У меня товарищ в море ходил - этого клыкана только для себя отбирали из камбалы и палтуса. Там же на базе готовили балык и привозили как деликатесный презент. Видно, в те годы пресинг на рыбу был такой, что не было массового лова конкретно клыкана.
Теперь вместе с клыканом и криль появится

VITALL :

Теперь вместе с клыканом и криль появится

Один-единственный корабль - это капля в море. Никакой "погоды" он не сделает.
К тому же, он из Калининграда, т.е. клыкач и криль может появятся в Кёниге, но до центральной России точно ничего не доедет...