Подмениваем воду от 1/3 до ½ объёма аквариума.
Периодичность подмен зависит от объёма аквариума –
Аквариумы до 15 литров – через 1 день;
до 30 л – через 5 дней;
до 60 л – через 7 дней;
до 120 л – через 10 дней;
до 240 л – через 14 дней и т.д.
Естественно, всё это не догма и корректируется в зависимости от состояния растений.
Если растения стагнируют и не растут, то подмены воды делаем интенсивнее.
Если растения прекрасно растут, то интенсивность подмен снижаем, в идеале, вплоть до полного отказа от подмен.

Про тумбу для аквариума.
Если аквариум высотой 40-50 см, то тумба обычная – 70 см.
Если аквариум высокий, то он ставится на подиум, который позади аквариума выходит за габариты.

Теперь о том, откуда и какую воду мы используем для подмены.
Рядом с сампом ставится ёмкость объёмом ½ объёма аквариума.
В этой ёмкости находится помпа для перемешивания воды, обогреватель и био наполнитель.
В ёмкость наливается водопроводная вода и отстаивается до очередной подмены.
Ёмкость соединяется с сампом (отсеком с помпой) трубой с краном, как сообщающиеся сосуды.
Когда при подмене в сампе в отсеке с помпой уровень воды начинает падать, вода из ёмкости для отстаивания перетекает в самп.
Таким образом, в тумбе аквариума у нас находится самп и ёмкость для отстаивания.

Небольшой рисунок сампа пока ссылкой -
http://www.amania.org/Tech/filter-hmf.html#h...

Занудство, конечно, но опишем порядок действий при подмене воды:
- выключаем помпу подающую воду из сампа в аквариум;
- сливаем воду из мех и био отсеков сампа (с помощью сливного крана или шланга);
- включаем помпу. Уровень воды в отсеке помпы снижается, и датчик или поплавок открывает подачу свежей воды в отсек с помпой. Вода поступает в аквариум и сливается в мех отсек сампа. Когда мех и био отсеки заполняются, вода начинает переливаться в отсек с помпой. Уровень воды в этом отсеке повышается, и датчик закрывает подачу свежей воды. Всё.

Для этого самп имеет три отсека: отсек механической очистки, отсек с биологическим наполнителем и отсек с помпой.

Причём, если раньше отсек мех очистки имел перегодку с нижним переливом и заполнялся поролоном/синтепоном.
То теперь чаще это корзина или перфорированная труба с фильтрационным носком.
По факту мех и био отсеки это единый объём из которого будет сливаться вода при подмене.

Отсек с помпой имеет нормальную высокую перегородку с верхним переливом из отсека с био наполнителем.
В нём стоит помпа, датчик уровня воды и в этот же отсек подводится вода для подмены и долива испарившейся воды.

Объём сампа по внешним габаритам должен составлять половину объёма аквариума.
Тогда объём подмениваемой воды будет составлять не менее 1/3 объёма аквариума.

Сразу суть – при подмене воды вода сливается не из аквариума, а из сампа.
В аквариуме при этом уровень воды не меняется.
Плюсы всего этого – рыба не стрессует от изменения уровня воды; трава не приминается, ничего поправлять не надо.
Если аквариум выставочный, то не надо ждать окончания рабочего дня – подмену можно проводить в присутственное время.