Это чисто интуитивная физика
проводили эксперимент, правда не я сама, но мои знакомые при вдуве и выдуве на градус ниже было стабильно, чем при одном вдуве
А насчет физики, Вот к примеру печь для обжига кирпича, подается вентилятором воздух на горение, а другой вентилятор который дымосос отбирает отработанные газы из печи, хотя сама печь не герметична, чего бы всему тому что отбирает дымосос не улетучиваться с той скоростью с которой дует вентилятор подающий воздух? А только попробуй выключить дымосос и взрывс.
Или возьмите повысительные насосы в сетях водоснабжения, тоже в некотором роде как бы работает на выдув, как в нашем случае, продавливая поток...