У вас грунт фракцией 10-15мм - и этим всё сказано... Для растений нужен крупный песок 1-2мм...
Очень спорный вопрос. У меня всегда и во всех аквариумах был грунт ~10 мм. Никогда не жаловался. Все прекрасно себя чувствовало.
А чем тогда ваши растения питаются? если они посажены в грунт просто, я так поняла что без песка у вас?
Это и есть мой "песок". Все, что на дно падает, попадает в зазоры, перегнивает, тем и питаются.