Вообще кишечная палочка уже давно превратилась в лабораториях в монстра-мутанта, который производит все что пожелаешь... Основная польза от этого ученым - палка производит много полезных белков для науки - ферменты и т.п. К это работе активно подключают и дрожжей.
Однако одно дело ГМ-продукты для лабораторных исследований (результаты которых помогут миллионам людей в будущем), другое - корм скоту (потом мы его сами будем в шашлыках кушать) и напрямую человеку (соя и т.п.). Грустно...