красные попугаи растут на соответствующеи корме очень быстро. если еще и нереститься начнут, то и сомиков, возможно, придется убрать.

Какой минимальный объем нужен паре красных попугаев для комфортной жизни - с учетом вырастания до взрослости? Без соседей, или с одним-двумя (один сом понадобится наверняка, чтобы чистить?)

Литров сто хватит. Сомики не чистят аквариум, вместо них это делает аквариумист.

у меня живет пара (нерест каждый месяц) в 250 литрах. такие лоси вымахали... я бы посоветовала все же банку от 350 литров и более и взять не пару, а хотя бы пяток особей.
почему? рыбы - стайные. поведение пары, да еще при нересте таково, что достается всем соседям. кому-то приходит трындец. поэтому в качестве соседей красных попугаев лучше держать красных попугаев - хоть силы равные будут. тем более что агрессия будет направлена по-немножку на всех членов стаи, а не на избранных.
пара в банке - скучно. драться не с кем, ну разве что хозяина при чистке банки покусать... поэтому пара вне нереста обычно прячется по укрытиям и этих лосей еще и поискать надо.
а про чистку - полностью согласна с Мариной.