Ну, тут на вкус и цвет - вариантов куча.

Походите по магазинам, торгующим материалами. Идея сразу появится. А там уж как ответил Сергей Попов.

Обслуживание обшитого стеллажа занимает больше времени и сил . Хотябы то , что минимум дажды в день нужно открыть и зафиксировать каждую крышку , а потом в обратном порядке закрыть . На моих фото у крышек щели , потому как при закрывании их надо фиксировать защелками - я это делаю в парадных случаях , когда приходят гости , ведь каждую защелку надо также минимум дважды в день отщелкнуть и защелкнуть... , обшитые стеллажи у меня 12 лет . В разводне стеллажи обычного типа . Сравнивая обычные стеллажи и стеллажи обшитые , субъективно могу сказать , что по обслуге это несравнимые вещи . Хотя если стеллаж находится в жилой квартире , то обшитый стеллаж производит впечатление , особенно на подруг и знакомых жены . Я же согласен жить в "сарае с необшитыми стеллажами" - лиш бы не открывать защелки и крышки стеллажей при кормлении , да еще руками испачканными в корме , так как "ляпы" от грязных пальцев потом нужно вытирать . Слева стеллаж 4х200 л , справа 4х200л , 2х500л , 8х100л - в верху невидно на 4-м этаже 6х50л для отстаивания воды .

Наверное сначала Вам надо попасть в хороший магазин мебельной фурнитуры - здесь можно выбрать петли , крючечки , защелки , винтики и т.д. Еще одна очень важная деталь . По опыту моих знакомых , которые также делали обшитые стеллажи - торцы ДСП они обшивали декоративными полосками "под дерево" - обычно клеется на ПВА приглаживая горячим утюгом . Через полгода - вся эта торцевая дребидень после намокания и механических воздействий отлетает , портится и придает неприглядный вид . Я использовал специальные пластиковые швеллеры /см. фото/ , с декорацией снаружи под структуру дерева , выпускаемые специально промышленностью , для торцовки ДСП в мебельно-декоративном производстве . Такие швеллера выпускаются длинной 2,5 м , и шириной 16 и 18 мм , под разные ДСП . За 12 лет эксплуатации нареканий нет .

Стеллажи на фото в одной комнате , полы бетонная плита - стандартная совковая чешка 12 этажка , 7 этаж .

Видел стеллаж обшитый полностью крашеным МДФ, влаги не боится абсолютно. Боковая обшивка на крючках, задняя стенка прикреплена жёстко, передние крышки сделаны на магнитах. Внутри всё обклеено отражающей плёнкой.

За время, проведенное на Акварии, мне запомнились три обшитых стойки: красиво, идеально чисто, и как-то обслуживается, судя по всему )) может быть, там подглядеть идеи/спросить нюансы.
http://aquaria.ru/node/16062
http://aquaria.ru/node/11561
http://aquaria.ru/node/10047

Аишшо одну пропустила:
http://aquaria.ru/node/13689
Как ты могла?!