Сморгань сам: Мульгикапсад !

Notozus :

Это не проблема служивших. Это проблема тех, кто игнорирует диалектический подход к явлениям тварного мира. Одно дело продукты, "убитые" армейскими "поварами", другое дело эти же продукты, но приготовленные правильно и с душой.
Если проще, то: виновата не перловка, или манка, - виноват тот, кто их готовит, не умея, или не желая, этого.

Интересно как это у вас получится при наличии ограниченного разнарядкой исходного кол-ва ингридиентов? Армия не гражданка что дали из того и готовь и ни ни от разнарядки отступить.Да и как не ухищряйся и не изврашайся а за 2года регулярно несколько раз в неделю есть одно и то же по любому приестся.

Аватар пользователя Notozus
Россия
Москва
Сообщения: 216
Жeка Подсыпальников :
Notozus :

А рецепт, ИМХО, - вариация на тему польско-литовской кухни. А конкретно - бигуса.

Дак и на Руси - Соляночка значится, но шоп вот-эдак, с "щёлком" на зубах...

В русской солянке основной ингредиент - мясные или рыбные продукты, ну, и обязательно солёные огурцы. Капуста, а уж тем более перловка, в ней весьма факультативны. К тому же, классическая русская солянка готовится на бульоне, и фактически является густым острым супом.

Аватар пользователя Батёк
Россия
Саратов
Сообщения: 1589

С горчицей и красным перцем перловка и вермишель в армии нормально пролетали...
Теперь красный острый перец не люблю...

Notozus :
Жeка Подсыпальников :
Notozus :

А рецепт, ИМХО, - вариация на тему польско-литовской кухни. А конкретно - бигуса.

Дак и на Руси - Соляночка значится, но шоп вот-эдак, с "щёлком" на зубах...

В русской солянке основной ингредиент - мясные или рыбные продукты, ну, и обязательно солёные огурцы. Капуста, а уж тем более перловка, в ней весьма факультативны. К тому же, классическая русская солянка готовится на бульоне, и фактически является густым острым супом.

В кабаках с правильным написанием названий был я не часто, Вы уж простите
Просто сейчас посмотрел Бигуса в сети - дак и есть жареная квашеная капуста с чушкой,
у нас в Сибири на деревне то и называли Солянкой.
И никогда не хватало мне внутри щелчка перловочки - вот в чём мне личное открытие...

Батёк :

С горчицей и красным перцем перловка и вермишель в армии нормально пролетали...
Теперь красный острый перец не люблю...

Во... Во-во... А какая была раньше Кабачковая Икра...

Аватар пользователя Notozus
Россия
Москва
Сообщения: 216
KOK1304 :
Notozus :

Это не проблема служивших. Это проблема тех, кто игнорирует диалектический подход к явлениям тварного мира. Одно дело продукты, "убитые" армейскими "поварами", другое дело эти же продукты, но приготовленные правильно и с душой.
Если проще, то: виновата не перловка, или манка, - виноват тот, кто их готовит, не умея, или не желая, этого.

Интересно как это у вас получится при наличии ограниченного разнарядкой исходного кол-ва ингридиентов? Армия не гражданка что дали из того и готовь и ни ни от разнарядки отступить.Да и как не ухищряйся и не изврашайся а за 2года регулярно несколько раз в неделю есть одно и то же по любому приестся.

Я отвечал Речке. А ей, полагаю, не интересны причины, а важен результат.
А про ограниченное разнарядкой исходное кол-во ингриедиентов © можете рассказывать Речке, но уж точно не мне. Я ходил дежурным по столовой и видел, в частности, горы отваренных мясных продуктов, которые, естественно, не попадали на стол солдатне.

Аватар пользователя Notozus
Россия
Москва
Сообщения: 216
Жeка Подсыпальников :

... Просто сейчас посмотрел Бигуса в сети - дак и есть жареная квашеная капуста с чушкой,
у нас в Сибири на деревне то и называли Солянкой.

Не жареная, а тушёная.
В бытность студентом, мои соседи по общаге называли тушёный рис с капустой - мацой.

Жeка Подсыпальников :

В кабаках с правильным написанием названий был я не часто, Вы уж простите
...

Причём тут кабаки?!
Ладно, понял. Разговор с Вами заканчиваю.

Аватар пользователя Батёк
Россия
Саратов
Сообщения: 1589
Notozus :

... горы отваренных мясных продуктов, которые, естественно, не попадали на стол солдатне.

Да и хрен с ним - мы с Осиповым мясо не любим... от мяса все болезни.

Notozus :

При чём тут кабаки?!
Ладно, понял. Разговор с Вами заканчиваю.

Просто подумал, что Вы разбираетесь на кухне хорошо, что мне до сих-пор и кажется
В Бигусе - Перловки, говорю - не нашёл, на Солянку Сибирскую, говорю, похоже, тоже без Перловочки...
(а про Солянку классическую - да, вспомнился кабак, где так и растолковали, как Вы)

Речка :

Вопрос примерно в тему... а кто-то из уважаемых здесь присутствующих в армии служил?

До армии пшеничная сечка с шпиком или грибами была дежурным блюдом в доме и походах. За два года стройбата она поднадоела, тем более там-то ни сала, ни, конечно, грибов.
Лет пять глядел на неё совсем без энтузиазма, потом снова начали готовить. То есть стойких рефлексов на уровне подсознания не выработалось.