Как я готовлю шарлотку

Аватар пользователя Надежда Меньшикова

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки. Это очень быстро и просто, а главное, вкусно!!!

Понадобится:
1 стакан муки (200мл)
1,5 стакана сахара
4 яйца (куриных)
600-800 грамм яблок
0,5 чайной ложки соды
0,5 столовой ложки уксуса

Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки, толщиной 5-8мм
Сахар, яйца смешать, взбить миксером, добавить соду, уксус, всыпать муку. Все тщательно взбить миксером. Тесто получается жидкое.
Добавляем яблоки и осторожно перемешиваем.

Выкладываем в подготовленную форму (я просто смазываю растительным маслом), можно использовать специальную бумагу.

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

Результат:

Вот как внутри:

Приятного Аппетита!!!

Да, я еще и корицу добавляю...
А яблоки у нас дачные, трескаем запасы. При чем их так есть уже не очень вкусно, а в пироге в самый раз!!!

Аватар пользователя Речка
Россия
Москва
Сообщения: 1283

О, это - любимое. )
Только я взбиваю белки с сахаром, чем крепче, тем лучше, тогда можно без соды и уксуса, но... с венчиком или миксером
Сахара только стакан, и ванилин обязательно. Вот такая:

Люблю я это дело.. Но актуальней конечно осенью)
Спасибо за теплые воспоминания о яблочных годах.