кулинария

Аватар пользователя СВЕТА

Голонка, она же рулька и вообще печёно вепрево колено)

Не прошло и трёх лет, и вот наконец то выкладываю! Голонка, ура товарищи!
Блюдо незатейливое (впрочем я затейливые не люблю), но ОЧЕНЬ душевное. Стоит не дорого, всё это роскошество и богатство обошлось сегодня в 250 рублей, в приготовлении простое и чрезвычайно вкусное и сытное.
Для приготовления я использую скороварку, иначе это долго и нудно, как впрочем и холодец.
Итак, берём свиную голяшку (часть свиного окорока, прилегающая к коленному суставу).

Аватар пользователя Елена Волкова

В гостях у Яны

Вчера побывали в гостях у Яны. Полюбовались ее морским аквариумом, а также пресноводным. Морской очень художественно выглядит - буйство цветов от ярких до пастельных. Пресноводный тоже красив как в плане оформления, так и живущих в нем рыбок. Но главная красота ждала нас за столом. Очень вкусное блюдо. Яна просто кулинар!)

Аватар пользователя СВЕТА

Бараний окорок в песочном тесте фаршированный сыром и зеленью.

Можете закидать меня тапочками, но животных люблю не только погладить и и поиграть, а и покушать.
Баранину люблю отдельной, сильной и трепетной любовью. Баран, он упёртый, это вам не корова там какая то, и тем паче не свинья, он что попало жрать не станет, не уговорите. Вот за это я уважаю баранинку.

Аватар пользователя leon

Хачапури

Наступают последние дни зимы. Не знаю, как где, а у нас в Москве зима получилась. Все даже вспомнили, что в России живут, а не во всяких там европах. За последние года мы успели отвыкнуть от долгих морозов, но уже не удивляемся почкам на деревьях, разбухшим в феврале и теплым дождичкам в Новогоднюю ночь. А тут внезапно зима!

Аватар пользователя Надежда Меньшикова

Как я готовлю шарлотку

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления шарлотки. Это очень быстро и просто, а главное, вкусно!!!

Понадобится:
1 стакан муки (200мл)
1,5 стакана сахара
4 яйца (куриных)
600-800 грамм яблок
0,5 чайной ложки соды
0,5 столовой ложки уксуса

Приготовление:
Яблоки очистить от кожуры, порезать на небольшие кусочки, толщиной 5-8мм

Аватар пользователя Слава Юдаков

еще к вопросу о четырех рецептах, краткий фотокомикс

в теме на нашем форуме Кулинарное: 4 рецепта с мясным фаршем тема пока не раскрыта. количество рецептов пока не соответствует заявленному. эх...
Аватар пользователя Слава Юдаков

еще раз про гостей

вот некоторые тут спрашивали, когда вновь приезжать на аквариумный плов. на самом деле, спрашивать особо не надо, у нас тут оно проходит регулярно. правда нормальный гость должен плову, или чего там еще будет приготовлено, соответствовать. вот, например, некоторый старый пень на патриоте, это гость плохой.

Аватар пользователя Слава Юдаков

проба после перерыва

после перерыва, который показался мне вечностью, я теперь опять лошадный крестьянин, т.е. фотограф с камерой. который по ряду причин гораздо лучше, чем фотограф без камеры.

ну всякие отзывы, а также благодарности друзьям и сочувствующим, всем кто помог и всем, кто не мешал, это будет чуть позже. а сейчас просто рядовая вечерняя запись, спровоцированная в скайпе ОгнеЛо.

в общем так. некоторые уже давно знают, какой замечательный натуральный пластовой мармелад продается у нас на станции. ну прям почти такой как при историческом материализме. а кое кто из аквариумистов его даже пробовал.

Аватар пользователя Андрей Клочков

Как китайцы лапшу тянут.

Вот тут http://aquaria2.ru/node/4325 и тут http://aquaria2.ru/node/4406 коллеги рассказывали (и показывали) про лагман и прочую лапшу. И оба раза в комментах всплывали упоминания о том, что азиаты как-то по-особому умеют эту лапшу тянуть, чему нам, европейцам, ни в жисть никогда не научиться.
Аватар пользователя Слава Семыкин

Не пловом единым... (часть первая)

Здесь на сайте много обсуждался и комментировался плов, но "не пловом единым" питаются аквариумисты. Вашему внимаю предлагается фото-рецепт ещё одного блюда в исполнении Славы.

Аватар пользователя Слава Юдаков

про грибы

«Грибы можно есть все. Но некоторые – только один раз».
Народная мудрость

Аватар пользователя Слава Юдаков

и еще хорошие новости

все забываю сказать. на днях под глупое хихиканье при моральной поддержке арталена и Лайла и таджики все-таки был куплен новый и довольно большой, на 15 литров, казан.

Аватар пользователя Слава Юдаков

погодно-кухонное


на улице тепло, нет ветра и моросит затяжной с ночи несильный дождик. такая погода мне вполне нравится. особенно, если сидеть на веранде с хорошей книжкой и соответствующим кулинарным обрамлением. в этот раз, действуя по принципу, «если у вас нечего есть, то возьмите из кладовой рябчика и остатки ананаса...», я обнаружил, что кроме остатков картошки в закромах родины мало что осталось. ну что ж, годится, это вполне по погодной теме. значит сегодня будем делать драники.

Аватар пользователя Слава Юдаков

полный п

мда. от погоды, сломанной машины, отсутствия морковки для плова, тормозного интернета и нечищенных аквариумов продолжается полное одурение. как пробило на пироги, так и не проходит.

предлагаю последний пейзанско-аквариумный креатив. слабонервным не смотреть.

Аватар пользователя Слава Юдаков

аквариумный пирог

мда. чем я кормил вчерашних гостей-аквариумистов я не только показывать, но и говорить не буду. а то опять начнутся крики, типа "вот, на ночь глядя такое нельзя показывать" и т.д.

а вот когда бОльшая часть гостей поразъехалась, последовало продолжение и из недоеденных остатков неожиданно случились пироги.

RSS-материал