Плюсуюсь к Ковалёву, и ещё:
В Израиле климат позволяет включить в систему УЗВ внешние пруды, например, с вольфией, которая будет усваивать нитраты давать приличный урожай. Это при их дефиците естественной растительности - весьма доходная часть, тем более что такие пруды требуют минимум обслуживания.
В Махачкале зима не позволит. И вообще, УЗВ позволит лишь несколько уменьшить подмену за счёт меньшей токсичности нитратов по сравнению с аммонием, а не ликвидировать её. Затраты на материалы, обслуживание системы (опять же, человеко-часы) и электроэнергию скорее всего, перевесят затраты на свежую воду.
Кроме того, токсичность нитратов - понятие довольно абстрактное. Они не оказывают непосредственного токсического влияния в такой степени, как аммоний, но значительно тормозят рост и влияют на обмен веществ, значительно снижая усваиваемость пит. в-в, особенно витаминов.
Насчет вольфии - прикиньте испарение воду ПРУДОМ и сопоставьте с ЦЕНАМИ на воду в Израиле.
Насчет зимы - поэтому именно УЗВ с плотностями, чтоб воду меньше греть. да и газ у нас недорогой, и мы же в России - голь на выдумки хитра Например парник над модулем поднять.
Учитывая дешевизну воды, для борьбы с нитратами я планирую ФФ зарядить (спасибо Евгению-euggn). Да и резервную проточку обязательно поставим.