Вот тут какая-то ошибка. Если воду не менять, а только доливать, то жесткость воды будет повышаться. Соответственно и рН будет ползти вверх. Не бывает в природе жесткой и кислой воды.
Соли поглощаются растениями. Я поливаю комнатные растения водой из аквариумов, и отложения солей в горшках у меня дома гораздо меньше, чем на работе, где растения поливаются просто отстоянной водой.
Общую жёсткость можно и растворимыми солями в дистилляте поднять,
тогда (в отличие от щелочноземельных гидро->карбонатов, например) осадков в горшке не увидеть
Также - "землю" в банке можно тоже видеть как землю в горшке, там тоже осадки падают (смотрятся по-другому).
Конечно, некоторые соли пойдут в ткани (в основном растворимые), но, наверное,
легче/лучше помнить наказ наших бабушек выливать остатки с чайника поперёд нового кипятка, мне кажется.