Литовская вяленая колбаса

Уж коли заговорил про картошку то вот еще рецептик -
Жемайчю блинай
 
500г картофеля
1 яйцо
соль
1 ст. ложка крахмала
 
250г мяса (говядина и свинина)
1 средних размеров луковица
перец,соль.
 
Отварить, немного подсолив, картофель,слить воду.
Растолочь картошку, вмешать сырое яйцо, добавить крахмал, немного остудить и,
прямо на ладони , примяв, сформовать лепёшку из этого пюре, поддев колобок размером с некрупное яблочко.
На середину лепёшки положить ст. ложку начинки, свернуть зразу. запечатав со всех строн, обвалять в муке, придать форму цилиндра, и обжарить в растительном масле.
 
Начинка: обжарить некрупно порезанные кусочки говядины и свинины, потушить,добавив лук, пропустить через мясорубку, добавить соус, получившийся при тушении мяса.
 
Подавать со сметаной и сливочным маслом.
 b_139644.jpg
Текст взят от туда же откуда и картинка.

Сам делаю немного по другому.

Варю картошку в мундире, отвариваю мясо.
Из бульона суп , а само мясо пропускаю через мясорубку . туда лучек , перчик и тд тп.
Картошку очищаю и тоже пропускаю через мясорубку.
Остальное как и написано выше.
Главное это подливка - мелкие кусочки сала поджариваем до шкварок , добавляем и поджариваем лук до румянного цвета.
К блинам кладем сметану и заливаем шкварками с луком.
Затем наливаем рюмочку и ......

Аватар пользователя geonix
Россия
Москва
Сообщения: 2493
dagus :

Когда слышу "гейропа" или "куплю шкуру обамы" - реально стыдно. Не жду, что поймёте - почему, но и молчать уже надоело.

И мне стыдно, когда в младших классах школы преподают содомию. И до тех пор, пока это так, будет и гейропа.

dagus :

Уголовная ответственность за перевозку контрабандных товаров в России, разумеется - есть.

Разумеется нет, иначе зачем бы таможенникам выступать с инициативой для введения такого закона?

цитата:

Сейчас за продуктовую контрабанду компаниям-импортерам, уличенным в подобном бизнесе, грозит административная ответственность — штраф от 100 до 300 тысяч рублей.

geonix :

...

Так ещё хуже. Если бы таможенники, а заодно и прочие государственные деятели, заглядывали изредка в УК, им не пришлось бы выступать со смешными инициативами. Но и Вам ведь никто не мешает?

В моём понимании содомиты - байкеры-бездельники на американских мотоциклах и в американских шмотках, на деньги российских налогоплательщиков устраивающие патриотические шоу. Православный талибан какой-то. Это вот и есть настоящее пидар-шоу "гей-парад".

Мне совсем не важно, что там и как преподают детям или взрослым в Европе, Америке или где-то ещё. Для меня важно, что в моём районе не осталось ни одного Живого уголка.

Разумеется, Ваше право иметь свой взгляд на вещи. Мы же - Россия! Мы 70 лет назад войну выиграли. Ну или - почти мы.

Хм...
Не. Ну лучше уж пускай байкеры по улицам на американских мотоциклах ездят , нежели розово,голубые с серо,буро,малиновыми флагами по улицам на надувных бабах скакать будут.

Это так же как и то- что лучше запечь курицу в духовке и пожарить картошку на сале и выпить компота
Нежели покупать в макдональдсе чикен бургеры ( или как их там ) картошку фри и заливать сверху колой .

По поводу живых уголков - чем дальше от нас многими не любимый советский союз , тем меньше от него всего остается. За что боролись , на то и напоролись. ИМХО.

Андрюс Киркляускас :

Хм...

Андрюс, я - гомофоб. Мало того, я вообще не люблю людей. Но честное слово, голландские гомосеки не сделали мне ничего плохого, а гражданин Путин - разрушил русский мир. И "живые уголки" уничтожил.

Аватар пользователя chka
Ирландия
Dublin
Сообщения: 1088
dagus :

И "живые уголки" уничтожил.

о как! неужто это тоже он? да, дествительно, не любите вы людей )

А кто? Само как-то всё?

dagus! да Вы что говорите? Какой Путин? Все станции юннатов и хоккейные коробки во дворах почили в 90-х. С сейчас коробки уже вернули, даст Бог и живые уголки появятся. Я - не за и не против Путина. Любая власть - это зло. Люди, пришедшие туда, портятся или проявляют не лучшие свои качества, иначе им там не удержаться. А Вы на мизантропа все же не похожи.. с такой-то самоиронией (рассказы Ваши все прочла с огромным удовольствием)
Не хочу о политике. Гадость это.Я лучше о кулинарии..
Андрюс, в советские времена я частенько бывала в Литве, примерно пару раз в месяц (групповодом работала). И был там очень вкусный пирог, похожий на елку с дырочкой посередине - банкухен, кажется.. за название не ручаюсь - всплыло в памяти.. Повторить бы хотелось, да форма специальная нужна, наверное?
пс. кстати, интересно - а при Сталине живые уголки были? а при царе? вообще, когда они появились?

Мой кружок, в зеленоградском ДДТ закрыли в позапрошлом году. Через полгода его создатель и руководитель Пономарёв Владимир Порфирьевич умер. Жени Рогова кружок, в зеленоградском клубе "Восток" - года четыре назад. Все девяностые оба прекрасно пережили.

Политика - да, дрянь. Каждый раз ругаю себя за вступление в бесполезные дискуссии. Извините.

Аватар пользователя Юрий1978
Россия
Сланцы
Сообщения: 1231

байкеры на американских мотоциклах.... а простите на каких еще ездить?ижах ? так они не возят , их возят , единственное что толковое делал отечественный мотопром это днепр и к750 , и то слизано с немецких трофейных бмв , а каких еще мотоциклах говорить? об уралах? даже заикаться не хочу