Уж коли заговорил про картошку то вот еще рецептик -
Жемайчю блинай
500г картофеля
1 яйцо
соль
1 ст. ложка крахмала
250г мяса (говядина и свинина)
1 средних размеров луковица
перец,соль.
Отварить, немного подсолив, картофель,слить воду.
Растолочь картошку, вмешать сырое яйцо, добавить крахмал, немного остудить и,
прямо на ладони , примяв, сформовать лепёшку из этого пюре, поддев колобок размером с некрупное яблочко.
На середину лепёшки положить ст. ложку начинки, свернуть зразу. запечатав со всех строн, обвалять в муке, придать форму цилиндра, и обжарить в растительном масле.
Начинка: обжарить некрупно порезанные кусочки говядины и свинины, потушить,добавив лук, пропустить через мясорубку, добавить соус, получившийся при тушении мяса.
Подавать со сметаной и сливочным маслом.
Текст взят от туда же откуда и картинка.
Сам делаю немного по другому.
Варю картошку в мундире, отвариваю мясо.
Из бульона суп , а само мясо пропускаю через мясорубку . туда лучек , перчик и тд тп.
Картошку очищаю и тоже пропускаю через мясорубку.
Остальное как и написано выше.
Главное это подливка - мелкие кусочки сала поджариваем до шкварок , добавляем и поджариваем лук до румянного цвета.
К блинам кладем сметану и заливаем шкварками с луком.
Затем наливаем рюмочку и ......
да, дествительно, не любите вы людей 
